歆&瑄之腳印Keeper

哈囉，大家好，

這次要和各位分享的是起司餃子烘蛋，

就是上面這張圖↑↑，

雖然賣象實在不怎樣XD，

但味道其實還不錯喔!

以下是我們的食譜：

這份食譜是在快樂廚房(雜誌)看到的，

作法相當簡單，

不過有幾點必須注意：

(1) 油一定要放夠，要不然食物會和鍋子黏在一起(第一次製作的慘痛經驗)

(2) 煮餃子時必須蓋上鍋蓋才會熟，但差不多熟後小火收乾的部分不能蓋鍋蓋!思考一下，水遇熱蒸發成為水蒸氣，遇到鍋蓋再凝結成小水滴滑入鍋內，如果把鍋蓋蓋著你煮到猴年馬月水都不會收乾!另外，收乾的部分煮到感覺還有一點油即可，如果油不夠，蛋會和鍋子黏在一起的

以上是個人對食譜的補充。

接著來分享下口感吧，

簡而言之就是煎餃+起司烘蛋，

並不是很特別的味道，

只是把兩者放在一起煮罷了，

但如果想省時間這個食譜是個不錯的選擇。

上述是有關起司餃子烘蛋的內容，

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